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Churros

Churros

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Introducción:

Estos son unos palitos para tomar con chocolate.

Ingredientes:

500 gramos de harina
100 gramos de azucar
1 litro de agua
una cucharada de aceite
un pellizco de sal

Instrucciones:

En un recipiente al fuego se coloca el agua, la sal y el aceite
En el momento que empieza a hervir, se le añade la harina, removiendo enérgicamamente con la espatula y retirando del fuego. Se trabaja hasta que queda un pasta uniforme

Esta pasta se introduce en un manga oastelera con boquilla rizada
La pasta que va saliendo de la manga, se va cortando y se frie en aceite caliente, cuando están dorados se retiran sobre papel y se espolvorean con azucar.