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Pollo al Chipote

Pollo al Chipote

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Para 4 personas.

Dificultad
: facil

Ingredientes:
4 piezas de pollo
5 jitomates rojos medianos
1/4 de cebolla
1 lata chica de chiles chipotles
1 coca-cola de 600 ml

Instrucciones:

En una cacerola se pone un poco de aceite, y se ponen a cocer las piezas de pollo. Por otra parte se licuan la coca, los jitomates, la cebolla y la lata de chile chipotle (si no les gusta mucho el picante poner solo media lata), y sal al gusto. Esta mezcla se vierte sobre el pollo que se esta friendo. Y se espera a que el pollo este bien cocido, aprox. veinte minutos. Acompaar de preferencia con arroz blanco.

Muchas gracias Mariana por tu aporte!