Para la doctora Montse Folch, médico nutricionista del Instituto Vila Rovira en Centro Médico Teknon, el secreto para perder peso depende de cada individuo en concreto, de sus hábitos, gustos y preferencias. Esta es una de las ideas que se incluyen en su último libro "El método de la Dra. Folch: el sistema eficaz para comer, adelgazar y sentirse bien"
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