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Los comedores escolares no incluyen dietas para diabeticos

Mientras que los celíacos gozan de una dieta adaptada a su enfermedad, los enfermos de diabetes no disponen de dicha opción

El sentimiento de "indefensión" que, según Jorge Juan Ruiz, sienten los diabéticos se traslada también a los colegios. Mientras que los celíacos gozan de una dieta adaptada a su enfermedad, los enfermos de diabetes no disponen de dicha opción, ya que "no es una enfermedad de declaración obligatoria", indicó. Bajo ese pretexto, tampoco el personal docente está preparado para afrontar una crisis de hipoglucemia de un alumno, hecho que, según Ruiz, debiera corregirse.

Además, propone introducir programas de educación en la salud, orientados a combatir problemas como la obesidad, una patología en aumento entre la población infantil y juvenil. "Con ejercicio físico y una dieta equilibrada está demostrado que se puede evitar un 50% de los casos de diabetes de tipo 2", afirmó Ruiz. De hecho, el lema elegido para el día mundial de la salud, que se celebrará el día 14 de noviembre, es Combate la obesidad, prevén la diabetes.

Mientras que los celíacos gozan de una dieta adaptada a su enfermedad, los enfermos de diabetes no disponen de dicha opción
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