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Kraft logra acuerdo para usar el nombre de la "Dieta de South Beach"

La empresa alimentaria Kraft Foods dijo el miércoles que alcanzó un acuerdo para usar el nombre de la "Dieta de South Beach", en un intento de aprovechar la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos.

Kraft, con sede en Northfield, Illinois, y el mayor productor de alimentos en Norteamérica, dijo que usará el nombre en comidas que puedan ser consumidas por las personas que siguen el programa de esa dieta.

La Dieta de South Beach, que se originó en Miami y es considerada una versión más moderada de la Dieta Atkins, propone la abstención de alimentos procesados como el pan blanco y la harina, a cambio del consumo de granos, vegetales, quesos bajos en grasa, carnes sin grasa y otras proteínas.

Los términos del acuerdo multianual con el autor de la dieta, el médico Arthur Agatston, no fueron dados a conocer. El primer libro de Agatston, "La Dieta de South Beach", ha estado en la lista de libros más vendidos del New York Times durante más de 53 semanas. Recientemente publicó un nuevo libro llamado "El Libro de Recetas de la Dieta de South Beach".

"Nos acercamos al doctor Agatston", dijo la portavoz de Kraft, Kathy Knuth. "Estamos buscando nuevas maneras innovadoras de hacer que el control del peso sea más fácil y grato", agregó.

La portavoz no preciso qué alimentos llevarían la nueva etiqueta "Recomendado por la Dieta South Beach", o cuándo estarían disponibles al público.

Pero Kraft produce una variedad de alimentos que podrían considerarse compatibles con la dieta, incluidos varios quesos bajos en grasas y algunas carnes frías de la marca Oscar Mayer.

La empresa alimentaria Kraft Foods dijo el miércoles que alcanzó un acuerdo para usar el nombre de la "Dieta de South Beach", en un intento de aprovechar la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos.
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