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Nuevas teorias de las causas de la obesidad

Aqui no se trata de la obesidad cronica, sino mas bien de la obesidad con respecto al tiempo. Algunos estudios de comportamiento alimentario sobre los obesos, muestran que tienen tendencia en alimentarse mayormente durante las ultimas horas del dia, en cambio de hacerlo en las primeras.

Entonces, los nutrientes son guardados en en cuerpo en forma de grasas en funcion de la actividad fisica y el estado psicologico.

Es la insulina, hormona de regulacion y de almacenamiento secretada luego de la ingesta de alimentos, quien permite almacenar reservas en las celulas del tejido adiposo.

Por la noche, la actividad es menor y el numero de hormonas de "contra-regulacion" (cortisol, adrenalina, etc.) es tambien menor, mientras que son ellas mismas quienes favorisan la degradacion de los nutrientes y vacian los adipocitos para reponer las necesidades de energia en el organismo (actividad fisica, régimen).

Estudiando a las personas que siguen el ayuno del ramadhan (religion musulmana) - y que se alimentan solo durante la noche - pero que al mismo tiempo ganaban peso, el especialista en obesidad, Dr. Jaber Danguir, descubrio que no se trataba de un problema alimentario, sino de un problema de incapacidad para quemar las grasas.

Los estudios clinicos sobre 160 mujeres obesas han mostrado que el simple hecho de decalar el aporte energetico hacia el principio del dia ( 30% al desayuno, 50% al almuerzo y 20% a la cena) les permitia una perdida de peso suplementaria de 15% !

Igual de sorprendente, existen trabajos que han mostrado que una misma dieta de 2000 calorias ingerida en una sola comida durante la mañana, permite una perdida de peso, mientras que esa misma dieta ingerida durante la noche, lleva a una ganancia de peso.

Existen fundadas explicaciones para este comportamiento: cuando comemos, una parte de los alimentos es quemada y la otra parte es guardada bajo la accion de la insulina.

Cuanto menor sea la ingesta de glucidos durante una comida, menor sera la cantidad segregada de insulina, y menor la cantidad de grasas almacenadas.

EL gasto energetico (llamado thermogenesis) para asimilar varias mini-comidas (cuando picamos...) es superior al gasto de una o dos comidas durante el dia entero.

Esta diferencia de energia, equivalente a 50 o 100 calorias diarias, al cabo de varios meses o años puede traducirse en un peso diferente en la balanza.
Aqui no se trata de la obesidad cronica, sino mas bien de la obesidad con respecto al tiempo. Algunos estudios de comportamiento alimentario sobre los obesos, muestran que tienen tendencia en alimentarse mayormente durante las ultimas horas del dia, en cambio de hacerlo en las primeras.
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