Inicio > Foros > Foros-detalle

Nuestros foros de discusión

GALLETAS DE ZANAHORIA!!! ..............RECETA

por ampa romero moreno
miércoles, 05 diciembre 2007

Una receta original y dulce para aprovechar los nutrientes de la zanahoria.

Ingredientes:

- 3-4 zanahorias medianas
- 1 taza de harina integral superfina
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de pasas
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/3 de taza de aceite de girasol o semillas de aroma suave
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cucharadas de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados. Quitar las hojas de las zanahorias, licuar las zanahorias y reservar 1 taza de pulpa.

En un bol grande, mezclar la pulpa de zanahoria, la harina integral, la avena, las pasas y la nuez moscada. Mezclar bien la preparación. Luego añadirle el aceite y mover hasta homogeneizar. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y trabajar la pasta con las manos hasta que quede bien amasada.

A continuación repartir la pasta con una cuchara en una fuente para galletitas, rociada con aceite vegetal. Aplanar cada montoncito de la pasta con la mano o un tenedor mojado dando una forma redonda o con un molde de corazones, estrellas, etc. Ubicar la fuente en el horno aproximadamente de unos 8 a 10 minutos, hasta que las galletas estén doradas por debajo. Dejarlas enfriar y guardarlas en un recipiente.

DISFRUTA ESTAS GALLETAS DULCES Y NUTRITIVAS


ALEJANDRA CARITA FELIZ:)

Respuesta de Guadalupe Cortez Galvan

jueves, 06 diciembre 2007
MMMMM QUE RICAS!!! gracias muñe, regalaré canastitas con galletas de zanahoria!!que buena idea!;-) BESITOS!! GABRIELA34

Respuesta de ampa romero moreno

viernes, 07 diciembre 2007
GRACIAS A TI GABIUX!! QUE BUENA IDEA! UN REGALO RICO,SANO Y SOBRETODO HECHO POR UNA!! COPIARE TU IDEA Y TAMBIEN REGALARE CANASTITAS CON GALLETAS!!! CON TODO MI CARIÑO ALEJANDRA CARITA FELIZ:)