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El dulce

por Magdalena Lamsfus Castaeda
miércoles, 25 agosto 2004
Estaba leyendo el articulo donde se recomienda para bajar de peso disminuir las grasas, bajar azucares etc. Queria compartirles que a mi me fascina lo dulce y ahora estoy usando estevia, me resulta muy bien para todo hasta para los postres, no tiene practicamente nada de calorias y no cambia sus propiedades con el calor (por eso sirve para postres y tortas). Es de una matica, no un quimico. Me fascina.

Respuesta de yveda yveda

miércoles, 25 agosto 2004
Conseguí esto en el internet y espero que les sirva, puesto que me parece una buena alternativa para calmar la ansiedad para los que somos dulceros [La Estevia o Stevia: la planta que nos endulza la vida ¿Qué es la estevia (stevia)? La Estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un endulzante naturalalternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido usado desde muy antiguo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el estracto unas 200 veces más. ¿Cuáles son las propiedades de la estevia (stevia)? Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico. Ideal para los diabéticosya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina. Muy aconsejable para perder pesoya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas. Disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas. Realza el aromade las infusiones o alimentos donde se añada. Retarda la parición de la placa de caries(por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes). Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente. Es un hipotensor suave( baja la presión arterial que esté demasiado alta). Es suavemente diurético. Mejora las funciones gastrointestinales. Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de Estevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos. Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes. Presentación de la Estevia (stevia) En hojas: se usan como té (en bolsitas) o se mezclan con otras hierbas como endulzante. En algunos países se vende en polvo o en bolsitas como el té. Así, endulza 30 veces más que el azúcar. Solución acuosa concentrada de Estevia: aquí tenemos una forma muy práctica de tomarla ya que con 2 gotitas en la infusión endulza hay más que suficiente. Endulza, en esta concentración, 70 veces más que el azúcar Concentrado de Esteviósido: aquí sólo tomaremos este principio activo aislado de la planta que aumenta su capacidad de endulzar ( 200 veces más que el azúcar) pero que nos priva del resto de propiedades medicinales de la Estevia. Suele venir presentado en forma de polvo blanco. Información nutricional de la Estevia (stevia) Las hojas secas de Estevia contienen aproximadamente un 42% de sustancias hidrosolubles (por eso endulza más mezclada con líquidos). El principio activo más importante es el Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C. ¿Sabías qué...? El concentrado de hoja de Estevia (stevia) en base líquida acuosa es muy útil como cosmético. Cuando se aplica como una mascarilla facial produce un estiramiento y una suavidad efectiva de la piel, tensa las arrugas y ayuda en la cura devarios problemas de la piel, entre ellos el acné, la seborrea, la dermatitis y el eczema. Josep Vicent Arnau Naturópata y Acupuntor]

Respuesta de Tatiana Forero

miércoles, 25 agosto 2004
OYE JEN YO NUNCA HABIA OIDO HABLAR DE ESA MARAVILLA, YO USO EL CANDEREL COMO SUSTITUTO DEL AZUCAR PERO NO SE SI HAYA DE LO QUE TU DICES ACA, JAMAS LO HE OIDO MENCIONAR PERO VOY A BUSCAR DONDE SE PUEDE CONSEGUIR, SI ALGUIEN ES DE MEXICO Y LO CONSUME, DIGAME BAJO QUE NOMBRE COMERCIAL ESTA (TAL VEZ POR ESO NO LO IDENTIFICO) O DONDE LO ADQUIEREN ELLOS. GRACIAS!!! BYE BYE

Respuesta de yveda yveda

miércoles, 25 agosto 2004
Pani pandi, es bueníiiiiiiiiisimo!! Deja ver si te consigo en México donde lo venden y te lo mando ya mismo al mail. Besitos!!