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Reduce en 50% el riesgo de hipertensión

Lácteos desnatados (sin grasa) reducen en hasta un 50% el riesgo de que las personas sufran de hipertensión

Sin embargo, vale destacar que no se apreció lo inverso. Esto es, una relación directa entre el consumo de leche entera y la probabilidad de padecer dicha patología.

El trabajo fue hecho por un equipo de investigadores de la Universidad de Navarra junto a Álvaro Alonso, actualmente investigador en la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, principal autor del artículo.

SEGUIMIENTO DE 6.000 PERSONAS

Se trata de un estudio que valora la asociación entre el consumo de lácteos y el riesgo de desarrollar hipertensión arterial. Para este trabajo siguieron durante dos años la evolución de 6.000 personas.. Las personas con un consumo elevado de leche y productos lácteos desnatados tenían una reducción del 50% en el riesgo de desarrollar hipertensión comparadas con aquellas con un consumo bajo o no consumo. Sin embargo, no se encontraba ninguna asociación entre el consumo de productos lácteos enteros y el riesgo de hipertensión.

Los resultados del trabajo pueden llevar a que los nutricionistas definan con mayor cuidado las guías dietéticas para la prevención de la hipertensión arterial. En concreto, aunque datos previos de otros estudios apuntaban a un posible rol protector en el consumo de lácteos y el desarrollo de la hipertensión arterial, los resultados de este “paper” son los primeros que muestran esta asociación en personas adultas.
Lácteos desnatados (sin grasa) reducen en hasta un 50% el riesgo de que las personas sufran de hipertensión
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