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Dieta mediterránea basada en frutas, vegetales y aceite de oliva reduciría riesgo de desarrollar Alzheimer

Una conocida dieta mediterránea basada en el consumo de frutas, vegetales, aceite de oliva y poca carne roja y productos lácteos reduciría el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, por motivos que aún se desconocen

El hallazgo del Centro Médico de la Columbia University en Nueva York surgió de la observación de 1.984 adultos con un promedio de 76 años, de los cuales 194 ya padecían la enfermedad neurodegenerativa.

Los expertos analizaron lo que los participantes habían comido durante los 12 meses previos al estudio para ver cuánto coincidía su ingesta con la dieta mediterránea.

Tras considerar otros factores de riesgo de la enfermedad, como la edad y el peso de los pacientes, los investigadores hallaron que los participantes ubicados en el tercio que más coincidía con el modelo de la dieta mediterránea tenían un 68 por ciento menos de posibilidades de padecer Alzheimer que los del tercio con la dieta menos parecida a la mediterránea.

Los pacientes en el tercio medio tenían un 53 por ciento menos de chances de desarrollar la enfermedad.

El estudio, publicado en Archives of Neurology, señaló que existe cada vez más evidencia de que la dieta mediterránea disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes, lo que sugiere que los factores vasculares contribuirían a las chances de desarrollar Alzheimer.

"Sin embargo, cuando consideramos los factores de riesgo vascular en nuestros modelos, la relación entre la dieta mediterránea y la enfermedad de Alzheimer no se modificó", expresó el informe, lo que indicaría que el efecto aparentemente protector de la dieta iría por otros caminos.

En una segunda investigación publicada en la misma revista, un grupo de especialistas del Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia, informó que los suplementos alimenticios con grasas ácidas Omega-3 retrasarían la decadencia mental en algunos pacientes con Alzheimer muy leve.

No obstante, esos compuestos no tendrían impacto en los casos más avanzados de la dolencia
Una conocida dieta mediterránea basada en el consumo de frutas, vegetales, aceite de oliva y poca carne roja y productos lácteos reduciría el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, por motivos que aún se desconocen
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