Ingredientes:
Alcachofas
Aceite
Sal
Pimienta
Modo de preparacion de la receta
Quitarles el rabo a las alcachofas y limpiarlas ‘un poco’ de las hojas más exteriores, pero sin quitar en exceso.
Ponerlas boca abajo y apretarlas contra la madera o el banco de la cocina para abrirlas un poco.
Ponerlas sentaditas en la bandeja del horno, ponerles un poco de sal y pimienta en el centro y un poco de aceite.
Meter en la parte central del horno a 150º una media hora y comer calentitas. Se van deshojando y comiendo la parte tierna de cada hoja hasta llegar al corazón.